N°10 Тонкий складной нож из нержавеющей стали Ebony

ПОДАРОЧНЫЙ АССОРТИМЕНТ

Материал лезвия: Сандвик 12C27 из нержавеющей стали

Длина клинка: 10 см/3,94 дюйма

Полная длина: 22,5 см/8,86 дюйма

Масса: 110 г/3,88 унции

Справиться: черное дерево

Филейные ножи используются для работы с рыбным или мясным филе, а также с некоторыми другими продуктами. Однако они не рассчитаны на очень высокие нагрузки, что необходимо учитывать. Opinel №10 идеально вписывается в эту серию и является одним из самых популярных ее представителей. Этот нож изготовлен из нержавеющей стали под названием Sandvik 12C27. Это хорошо сбалансированный шведский сплав с отличной коррозионной стойкостью. При этом такой металл имеет твердость до 58 HRC, что позволяет ножам из него долгое время обходиться без заточки. Длина лезвия 10 см. Он плавно заточен до самого кончика и в соответствии с назначением ножа имеет узкое лезвие и остро заточенный и довольно тонкий кончик. Лезвие остается очень гибким и таким ножом удобно срезать филе с кости. Лезвие этого ножа отполировано до зеркального блеска.

Рукоять изготовлена из массива черного дерева. Его древесина очень плотная и тяжелая, относится к ценным породам. А после специальной обработки рукоять ножа становится не восприимчивой к влаге. Кроме того, ручка из черного дерева не требует сложного ухода. Внешний вид ножа с рукоятью из черного дерева достоин высшей похвалы: древесина темная и на ней видны почти черные прожилки.

Третьей важной составляющей в конструкции ножа Opinel №10 является замок. В этой модели использован классический для марки Opinel замок Viroblock. Его конструкция представляет собой клатч. Замок способен удерживать лезвие ножа как в открытом, так и в закрытом состоянии, что делает его еще более безопасным в использовании. Нож упакован в деревянный ящик.

СДЕЛАНО ВО ФРАНЦИИ