N°15 Тонкий складной нож из нержавеющей стали Padouk

СКЛАДНЫЕ ТОНКИЕ НОЖИ

Материал лезвия: Сандвик 12С27

Длина лезвия: 15 см/5,91 дюйма

Общая длина: 32,38 см/12,75 дюйма

Вес: 68 г/2,4 унции

Модель Opinel №15 относится к категории филейных ножей. Это во многом определяет его форму. Лезвие ножа довольно тонкое и узкое, с длинным заостренным кончиком. Эта геометрия отлично подходит для отделения мяса от костей или разрезания его на куски. В то же время не рекомендуется использовать Opinel №15 для слишком твердых материалов, так как его гибкое лезвие может сломаться.

В модели Opinel № 15 используется нержавеющая сталь. Это шведская сталь, которая наряду с отличной коррозионной стойкостью обладает еще и высокой твердостью (около 58 HRC). Такие ножи долго остаются острыми, и их можно даже мыть в посудомоечной машине.

Длина клинка Opinel №15 составляет 150 мм. Вместе с рукоятью размер ножа достигает 330 мм. Впрочем, это совсем не проблема, ведь эта модель складная и может быть очень компактной при транспортировке. Клинок затачивается обычным способом – плавно, что делает его универсальным.

Для рукояти этого ножа производители решили использовать древесину дерева бубинга. Дерево традиционно считается одним из лучших материалов для моделей в классическом стиле. А привлекательный внешний вид именно этой породы делает нож еще более заметным среди остальных. Зауженная к концу рукоять с опущенным хвостиком позволяет комфортно держать Opinel №15 в руке.

Между рукоятью и лезвием находится еще одна металлическая деталь, похожая на поворотную втулку. Это замок Viroblock, который способен удерживать лезвие как открытым, так и убранным внутрь рукояти. Его использование делает работу с ножом максимально безопасной, а сам замок надежным и очень прочным.

СДЕЛАНО ВО ФРАНЦИИ